Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sirupui anyžių sėklas 250 ml vandens virkite 5 minutes, nukoškite, į vandenį sudėkite smulkintą piloncillo bei cinamono lazdelę ir virkite 10–12 minučių iki tiršto pilamo sirupo. Jei neturite piloncillo, pakeiskite ruduoju cukranendrių cukrumi.
2. Tešlai miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi bei druska, sudėkite kiaušinį, supilkite ištirpintą sviestą ir šiek tiek pašildytą vandenį, 5 minutes minkykite lygią elastingą tešlą.
3. Padalykite į 8 rutuliukus, uždenkite ir palikite 20 minučių pastovėti.
4. Ant miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną iškočiokite į labai ploną, beveik permatomą, maždaug 20 cm skersmens paplotėlį; jei reikia, kraštus atsargiai tempkite rankomis.
5. Plačioje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 180 °C ir paplotėlius po vieną kepkite iš abiejų pusių po 30–60 sekundžių, kol gražiai parus bei pasidengs pūslelėmis; nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Patiekdami traškius buñuelos apšlakstykite šiltu piloncillo sirupu arba pabarstykite cinamoniniu cukrumi.
Patarimas: Kuo ploniau iškočiosite, tuo bus traškesni – Meksikoje buñuelo popieriaus plonumo ištampomas ant apversto dubens, laikomo ant kelių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.