1. Għall-ġobon frisk, għalli l-1 litru ħalib, baxxi n-nar kemm jista' jkun u żid il-meraq tal-lumi dilwit bi 3 imgħaref ilma, mgħarfa wara oħra, biex il-ħalib jagħqad. Saffi minn garża, laħlaħ b'ilma kiesaħ, agħfas u dendel biex iqattar għal 30 minuta.
2. Għall-ħalib biż-żagħfran, sajjar is-750 ml ħalib f'borma wiesgħa, waqt li tħawwad spiss, sakemm jonqos madwar bin-nofs (25–30 minuta). Ħallat iz-zokkor, il-kardamomu u ż-żagħfran, imbagħad neħħi minn fuq in-nar.
3. Għorok u agħġen il-ġobon frisk li għadu niedi b'pala ta' idek fuq wiċċ nadif għal 8–10 minuti, sakemm ikun kompletament lixx, kemxejn żejtni u ma jitfarrakx. Ifforma 12-il ballun żgħir u ċċattja kull wieħed f'diska ta' madwar 4 cm mingħajr xquq.
4. Għalli z-zokkor u l-ilma f'borma wiesgħa. Daħħal id-diski, għatti u sajjar fuq nar medju għal 12–15-il minuta – matul dan il-ħin jikbru madwar id-doppju.
5. Oħroġ id-diski b'kuċċarun imtaqqab, agħfas bil-mod il-ġulepp minnhom (biex jassorbu l-ħalib bħal sponża) u poġġihom fil-ħalib biż-żagħfran.
6. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, iżda aħjar għal lejl sħiħ, imbagħad servi kiesaħ imbexxex bil-pistaċċi u l-lewż imqattgħin oħxon.
Parir: Waħda mill-ifjen deżerti tal-Bengal: id-diski rotob u sponġużi tal-ġobon frisk jixxarrbu kompletament bil-ħalib magħqud u jfuħ biż-żagħfran. L-għorik tal-ġobon huwa l-aktar pass importanti – jekk ma jkunx lixx biżżejjed, id-diski jitfarrku waqt it-tisjir. Jekk tkun mgħaġġel, minflok it-tisjir fit-tul tista' tħallat 1–2 imgħaref ħalib ikkondensat biz-zokkor fil-ħalib biż-żagħfran.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.