Soppa Indjana tat-tadam bil-ħwawar (Tamatar shorba)

Soppa 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
159kcal
4gProteina
19gKarboidrati
9gXaħam
Ingredjenti
  • 20 g butir
  • 1 kuċċ. kemmun
  • 1 biċċa basla
  • 3 sinna tewm
  • 10 g ġinġer
  • 8 biċċa tadama
  • 1 niskata bżar iswed
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 1 kuċċ. melħ
  • 400 ml ilma
  • 50 ml krema
  • 10 g kosbor frisk
Deskrizzjoni

1. Dewweb il-butir f'borma, żid il-kemmun, imbagħad il-basla mqatta' fin u aqli għal 5 minuti sakemm tirtab. Żid it-tewm magħfus u l-ġinġer maħkuk ukoll, u aqli għal 1 minuta.

2. Żid it-tadam imqatta' oħxon, il-bżar, iz-zokkor u l-melħ, u sajjar għal 10 minuti sakemm it-tadam jinħall.

3. Ferra' l-ilma u sajjar għal 10 minuti oħra.

4. Itħan bi blender tal-idejn sakemm ikun lixx, imbagħad għaddi minn għarbiel biex il-qxur u ż-żerriegħa ma jidħlux fih – dan jagħmlu bellusi.

5. Erġa' ferra' fil-borma, ħalli jagħli u ħallat fih il-parti l-kbira tal-krema; żid melħ u bżar skont il-gosti.

6. Ferra' f'tazzi, qattar strixxa krema fil-wiċċ u servi bil-kosbor frisk imxerred fuqha.

Parir: Shorba ġejja mill-kelma Persjana “sorba” (soppa), miġjuba fl-Indja mill-kċina Mughal. Fir-ristoranti Indjani spiss tiġi servuta bħala antipast f'tazza żgħira. L-aħjar magħmula b'tadam tas-sajf misjur u fit-togħma.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.