Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sulatame potis või, lisame vürtsköömned, seejärel hakitud sibula ja praeme 5 minutit pehmeks. Lisame ka purustatud küüslaugu ning riivitud ingveri ja praeme 1 minuti.
2. Lisame jämedalt hakitud tomatid, pipra, suhkru ja soola ning keedame 10 minutit, kuni tomatid lagunevad.
3. Valame juurde vee ja keedame veel 10 minutit.
4. Püreestame saumikseriga siledaks, seejärel surume läbi sõela, et koored ja seemned sisse ei jääks – nii saab supp sametine.
5. Valame potti tagasi, laseme keema ning segame hulka suurema osa rõõsast koorest; maitsestame soola ja pipraga.
6. Tõstame tassidesse, niristame peale rõõsa koore triibu ning serveerime värske koriandriga ülepuistatult.
Nipp: Shorba pärineb pärsia sõnast „sorba” (supp), selle tõi Indiasse mogulite köök. India restoranides serveeritakse sageli eelroana väikeses tassis. Parim valmib maitseküllastest küpsetest suvetomatitest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.