Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V loncu raztopimo maslo, dodamo rimsko kumino, nato sesekljano čebulo in jo pražimo 5 minut do mehkega. Dodamo tudi strt česen in nariban ingver ter pražimo 1 minuto.
2. Dodamo grobo narezane paradižnike, poper, sladkor in sol ter kuhamo 10 minut, da paradižnik razpade.
3. Prilijemo vodo in kuhamo še 10 minut.
4. S paličnim mešalnikom gladko zmiksamo, nato pretlačimo skozi sito, da odstranimo lupine in semena – tako dobimo žametno juho.
5. Vlijemo nazaj v lonec, zavremo in vmešamo večino sladke smetane; po okusu solimo in popramo.
6. Nalijemo v skodelice, po vrhu v črti nakapamo sladko smetano in postrežemo, potreseno s svežim koriandrom.
Namig: Shorba izvira iz perzijske besede »sorba« (juha), v Indijo pa jo je prinesla mogulska kuhinja. V indijskih restavracijah jo pogosto postrežejo kot predjed v majhni skodelici. Najboljša je iz okusnih, zrelih poletnih paradižnikov.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.