1. За сирупот зовриј ги шеќерот и водата, додај го лимоновиот сок, вари 8–10 минути, па измешај ја розовата вода и излади.
2. За кремот измешај ја слатката павлака со пченкарниот скроб и 1 супена лажица шеќер без грутки, па вари на тивок оган со постојано мешање до згуснување; измешај ја розовата вода и излади покриено со фолија.
3. Исечи го сирењето акави на мали парчиња и натопи во ладна вода 1–2 часа (менувајќи ја водата неколкупати) за да се отстрани солта; исцеди.
4. Во нелепливо тенџере стопи го сирењето со преостанатиот шеќер на тивок оган со постојано мешање, па постепено вмешувај го гризот и мешај додека добиеш мазно, растегливо тесто што се одвојува од ѕидот на тенџерето.
5. Расукај го врелото тесто меѓу два листа хартија за печење премачкани со сируп, со дебелина од околу 3 mm, исечи на ленти, на секоја истисни ред крем и завиткај.
6. Нареди ги ролничките во чинија, прелиј со сирупот, посипи со исечканите ф'стаци и послужи ладно.
Совет: Халавет ел џибн е познат десерт од Хомс и Хама (Сирија), ѕвезда на излозите на либанските слаткарници. Работи брзо, бидејќи тестото со сирење се стврднува со ладењето. Ако не најдеш акави, успешна е и мешавина од свежа моцарела и рикота во сооднос 2:1, без натопување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.