Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Siirupiks ajame suhkru veega keema, lisame sidrunimahla, keedame 8–10 minutit, segame sisse roosivee ja jahutame.
2. Kreemiks segame rõõsa koore maisitärklise ja 1 sl suhkruga tükkideta seguks ning keedame tasasel tulel pidevalt segades paksuks; segame sisse roosivee ja jahutame kilega kaetult.
3. Lõikame akkawi juustu väikesteks tükkideks ja leotame 1–2 tundi külmas vees (vett mitu korda vahetades), et sool välja leotada; kurname.
4. Sulatame mittenakkuvas potis juustu ülejäänud suhkruga tasasel tulel pidevalt segades, seejärel lisame vähehaaval manna ning segame, kuni saame sileda veniva, potiseintest lahti lööva taina.
5. Rullime kuuma taina kahe siirupiga määritud küpsetuspaberilehe vahel umbes 3 mm paksuseks, lõikame ribadeks, pritsime igale kreemirea ja keerame rulli.
6. Asetame rullid vaagnale, niristame üle siirupiga, puistame peale hakitud pistaatsiapähklid ja serveerime külmalt.
Nipp: Halawet el jibn on Homsi ja Hama (Süüria) kuulus magustoit ning Liibanoni kondiitriäride vaateakende täht. Töötada tuleb kiiresti, sest juustutainas kõveneb jahtudes. Kui akkawi't ei leia, õnnestub see hästi ka värske mozzarella ja ricotta seguga vahekorras 2:1, ilma leotamata.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.