Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sirupui cukrų su vandeniu užvirinkite, supilkite citrinos sultis, virkite 8–10 minučių, įmaišykite rožių vandenį ir atvėsinkite.
2. Kremui grietinėlę su kukurūzų krakmolu bei 1 valgomuoju šaukštu cukraus išmaišykite be gumulėlių ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies iki tirštumo; įmaišykite rožių vandenį, uždenkite plėvele ir atvėsinkite.
3. Akkawi sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir mirkykite šaltame vandenyje 1–2 valandas, kelis kartus pakeisdami vandenį, kad pasišalintų druska; nukoškite.
4. Nelimpančiame puode sūrį su likusiu cukrumi nuolat maišydami ištirpinkite ant silpnos ugnies, palaipsniui įmaišykite manų kruopas ir maišykite, kol gausite lygią tąsią tešlą, atsiskiriančią nuo puodo sienelių.
5. Karštą tešlą tarp dviejų sirupu pateptų kepimo popieriaus lapų iškočiokite maždaug 3 mm storio, supjaustykite juostomis, ant kiekvienos išspauskite eilutę kremo ir susukite.
6. Suktinukus sudėkite į lėkštę, apšlakstykite sirupu, pabarstykite kapotomis pistacijomis ir patiekite šaltus.
Patarimas: Halawet el jibn – garsus Homso bei Hamos Sirijoje desertas, Libano konditerijų vitrinų žvaigždė. Dirbti reikia greitai, nes sūrinė tešla atvėsusi sukietėja. Jei akkawi nerasite, puikiai pavyks ir su šviežios mocarelos bei rikotos mišiniu santykiu 2:1, jo mirkyti nereikia.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.