1. Исечи го јагнешкото на големи коцки, запржи го во тенџере во маслото од сите страни, додај го преполовениот кромид, прелиј со водата, посоли, додај бибер и вари под капак на тивок оган 1,5 час до мекост.
2. Извади го месото, процеди ја водата од варењето и одвој 300 ml.
3. Во големо тенџере измешај го јогуртот со јајцето и пченкарниот скроб разматен во малку вода до мазност.
4. Зовриј го јогуртот на среден оган со постојано мешање – овој чекор спречува засирување – па додај ги одвоената течност од варењето и месото и вари на тивок оган 10 минути.
5. Во мала тава пржи ги истолчениот лук и сушеното нане во маслото 30 секунди, па измешај во сосот и зачини со сол.
6. Послужи со бел ориз или ориз со тенки фиде.
Совет: Шакрие е познато сириско јадење од Дамаск – името се однесува на густиот, „шеќерно бел“ сос. Најважното правило: не престанувај да го мешаш јогуртот ни за миг додека врие и избегнувај нагло, премногу силно загревање.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.