Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha suurteks kuubikuteks, pruunistame potis õlis kõik küljed, lisame poolitatud sibula ja vee, maitsestame soola ning pipraga ja keedame kaane all madalal kuumusel 1,5 tundi pehmeks.
2. Võtame liha välja, kurname keeduleeme ning jätame 300 ml kõrvale.
3. Segame suures potis jogurti muna ja vähese veega segatud maisitärklisega siledaks.
4. Laseme jogurti keskmisel kuumusel pidevalt segades keema – see samm takistab tükki minemist –, lisame kõrvale pandud keeduleeme ja liha ning keedame madalal kuumusel 10 minutit.
5. Praeme väikesel pannil õlis purustatud küüslauku ja kuivatatud münti 30 sekundit, segame kastmesse ning maitsestame soolaga.
6. Serveerime valge riisi või peente nuudlitega riisiga.
Nipp: Shakriyeh on Süüria kuulus Damaskuse roog – nimi viitab paksule „suhkurvalgele” kastmele. Kõige tähtsam reegel: ära lõpeta jogurti keetmise ajal hetkekski segamist ning väldi järsku liiga tugevat kuumutamist.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.