Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na velike kocke, v loncu na olju z vseh strani opečemo, dodamo razpolovljeno čebulo, prilijemo vodo, solimo, popramo in pokrito na nizkem ognju kuhamo 1,5 ure do mehkega.
2. Meso vzamemo iz lonca, tekočino precedimo in je prihranimo 300 ml.
3. V velikem loncu jogurt gladko zmešamo z jajcem in koruznim škrobom, razmešanim v malo vode.
4. Jogurt na srednjem ognju med stalnim mešanjem zavremo – ta korak prepreči sesirjenje – nato dodamo prihranjeno tekočino in meso ter na nizkem ognju kuhamo 10 minut.
5. V majhni ponvi na olju strt česen in posušeno meto pražimo 30 sekund, nato vmešamo v omako in začinimo s soljo.
6. Postrežemo z belim rižem ali rižem z jušnimi rezanci.
Namig: Shakriyeh je znana sirska jed iz Damaska – ime se nanaša na gosto, »sladkorno belo« omako. Najpomembnejše pravilo: med vrenjem jogurta niti za hip ne nehaj mešati in se izogibaj nenadnemu, premočnemu segrevanju.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.