1. Cuci bit hingga bersih, tetapi jangan dikupas agar warnanya tidak hilang saat direbus.
2. Rebus dalam banyak air garam selama 45–60 menit hingga mudah ditusuk pisau; tiriskan dan biarkan agak dingin.
3. Kupas bit selagi masih suam-suam kuku (sebaiknya gunakan sarung tangan), lalu potong menjadi dadu kecil.
4. Cincang bawang bombai sangat halus, lalu campurkan dengan jintan putih, air lemon, minyak zaitun, garam dan merica.
5. Aduk bit dengan saus salad, lalu campurkan sebagian besar peterseli cincang halus.
6. Diamkan dalam lemari es selama sedikitnya 20 menit, lalu sajikan dengan taburan sisa peterseli.
Tip: Chlada barba adalah bagian berwarna cerah dan agak manis dari aneka salad Maroko, yang sangat cocok mengimbangi hidangan berempah. Pembuatannya lebih cepat dengan bit matang kemasan vakum: cukup potong dadu. Jangan hilangkan jintan putih, karena itulah pemberi rasa khas Maroko.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.