Maroko peedisalat (Chlada barba)

Salat 70 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
190kcal
4gValk
22gSüsivesikud
11gRasv
Koostisosad
  • 4 tk peet
  • 0.5 tk sibul
  • 1 tl vürtsköömen
  • 0.5 kimp petersell
  • 0.5 tk sidrun
  • 3 sl oliiviõli
  • 2 l vesi
  • 1 tl sool
  • 0.25 tl must pipar
Kirjeldus

1. Peseme peedid hoolikalt, kuid ei koori, et need keetes värvi ei kaotaks.

2. Keedame rohkes soolaga maitsestatud vees 45–60 minutit, kuni nuga läheb kergesti sisse; kurname ja laseme veidi jahtuda.

3. Koorime veel leiged peedid (tasub kanda kindaid) ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

4. Hakime sibula väga peeneks ning segame vürtsköömne, sidrunimahla, oliiviõli, soola ja pipraga.

5. Segame peedid kastmega ning lisame suurema osa peeneks hakitud petersellist.

6. Laseme külmkapis vähemalt 20 minutit seista ja serveerime ülejäänud peterselliga ülepuistatult.

Nipp: Chlada barba on Maroko salativaagna värvikas kergelt magus osa, mis tasakaalustab suurepäraselt vürtsikaid roogi. Eelkeedetud vaakumpakendis peediga valmib kiiremini: siis lõika lihtsalt kuubikuteks. Ära vürtsköömneid välja jäta, need annavad iseloomuliku Maroko maitse.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.