1. Nigh an toor dal agus cócaráil leis an tormairic agus 600 ml uisce ar feadh 30 nóiméad go bog, ansin brúigh go mín é.
2. I sáspan eile, cócaráil na seallóidí scafa, na dingeacha trátaí, an t-ubhthoradh ciúbaithe agus an faighneog moringa gearrtha ina bpíosaí 6 cm san uisce atá fágtha ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir an taos tamarainn, an púdar sambar agus an salann leis agus cócaráil ar feadh 8 nóiméad eile, go dtí go bhfuil na glasraí bog ach gan titim as a chéile.
4. Measc an dal cócaráilte tríd agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad; má tá sé róthiubh, caolaigh le beagán uisce é – ba chóir go mbeadh sambar tiubh ach indoirtithe.
5. Don tadka, téigh an ola, cuir na síolta mustaird leis agus nuair a phreabann siad, cuir na sillí triomaithe, na duilleoga curaí agus an asafoetida leis, ansin doirt ar an sambar é.
6. Riar le rís, idli nó dosa.
Leid: Is bunchuid laethúil de dheisceart na hIndia é sambar, agus a mheascán féin de phúdar sambar ag gach teaghlach. Itear an fhaighneog moringa (drumstick) trí an taobh istigh bog a shú amach agus an craiceann snáithíneach a chur ar leataobh. Mura bhfaigheann tú moringa, is féidir pónairí glasa a chur ina ionad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.