Seatnaí trátaí Tamalach (Thakkali chutney)

Anlann 35 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
83kcal
2gPróitéin
9gCarbaihiodráití
5gSaill
Comhábhair
  • 4 píosa tráta
  • 1 píosa oinniún
  • 4 clóbh gairleog
  • 3 g sillí triomaithe
  • 1 tsp. taos tamarainn
  • 1 tsp. salann
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 tsp. síolta mustaird
  • 1 tsp. urad dal
  • 2 g duilleog curaí
Cur síos

1. Téigh leath na hola i bpanna agus frioch na sillí triomaithe ann ar feadh 1 nóiméad, go dtí go bhfuil siad níos dorcha agus cumhra.

2. Cuir an t-oinniún mionghearrtha agus na hionga gairleoige leis agus bog ar feadh 5 nóiméad go dtí go bhfuil siad bog agus éadromórga.

3. Measc na trátaí gearrtha agus an salann tríd agus cócaráil clúdaithe ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfuil na trátaí briste síos go hiomlán, ansin laghdaigh gan chlúdach ar feadh 5 nóiméad eile.

4. Measc an taos tamarainn tríd, lig dó fuarú beagán, ansin meilt go mín i gcumascóir.

5. Téigh an ola atá fágtha i bpanna beag, cuir na síolta mustaird isteach agus nuair a thosaíonn siad ag preabadh, cuir an urad dal agus na duilleoga curaí leis agus frioch ar feadh leath nóiméad.

6. Doirt an tadka ar an seatnaí agus riar le dosa, idli nó rís.

Leid: Seatnaí dearg bhricfeastaí na dTamalach, a chuirtear taobh leis an seatnaí bán cnó cócó – tugann an dá cheann le chéile riar “dhá dhath” dheisceart na hIndia. Coinnigh sa chuisneoir ag 4 °C ar a mhéad agus úsáid laistigh de dhá lá é.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.