1. Skær rødløget i tynde halve ringe, og lad det trække i limesaften med en knivspids salt i 10 minutter – det gør det mildere og sprødere.
2. Skær tomaterne i både eller større tern.
3. Halver avocadoerne, fjern stenene, løft kødet ud med en ske, og skær det i større tern.
4. Fjern kernerne fra serranoen, og skær den i tynde skiver. Hak korianderen groft.
5. Vend forsigtigt tomater, avocado, serrano og koriander sammen i en skål. Tilsæt løget med limesaften, hæld olivenolie over, og krydr med salt.
6. Server straks, mens avocadoen er flot grøn, som tilbehør til tacos og grillet kød.
Tip: Vælg modne avocadoer: De skal give lidt efter ved et forsigtigt tryk omkring stilken, men må ikke være bløde.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.