1. Didolwn y ffa du sych, golchwn, a socianwn mewn digonedd o ddŵr oer dros nos; draeniwn drannoeth.
2. Rhown y ffa mewn pot mawr (pridd os oes modd) gyda'r nionyn wedi'i haneru a'r ewin garlleg cyfan, a thywalltwn y dŵr ffres drostynt.
3. Deuwn â'r cyfan i'r berw, sgimiwn yr ewyn, yna coginiwn dros wres isel â'r caead ychydig ar agor am 1,5–2 awr, nes bod y ffa yn hollol feddal ac yn hufennog. Os yw llawer o'r dŵr yn anweddu, ychwanegwn ddŵr poeth – fel hyn ni fydd y coginio'n cael ei atal.
4. Ychwanegwn halen yn ystod 20 munud olaf y coginio yn unig, a'r epazote bryd hynny hefyd. Os nad oes epazote, mae deilen llawryf yn rhoi arogl dymunol hefyd.
5. Tynnwn y nionyn allan, a gweinwn y ffa gyda'u hylif trwchus mewn powlenni bach.
6. Cynigiwn goriander ffres, nionyn wedi'i dorri'n fân, serrano a chaws wedi'i friwsioni gyda nhw, ynghyd â tortillas cynnes.
Awgrym: Mae'r amser coginio'n dibynnu ar oedran y ffa hefyd; gweina dim ond pan fyddant yn hollol dyner.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.