Supa me brokoli dhe djathë është një klasik amerikan i trashë dhe kremoz: baza e butë me qumësht dhe cheddari i stazhionuar mbështjellin brokolin. Sekreti është që djathi të mos vlojë kurrë, përndryshe bëhet kokrrizor.
1. Në 5 dkg gjalpë kaurdis 1 qepë të grirë imët dhe 10 dkg karota të grira në rende.
2. Spërkati me 3 lugë gjelle miell gruri dhe kaurdisi duke përzier për 1-2 minuta.
3. Shto 6 dl qumësht, duke përzier që të mos ketë kokrriza, pastaj ngrohe deri në vlim.
4. Shto 50 dkg brokoli të ndarë në lule të vogla dhe ziej për 12–15 minuta.
5. Gjysmën e supës bëje pure me blender dore – duhet të mbeten edhe copa brokoli në të.
6. Hiqe nga zjarri dhe përziej në të 20 dkg cheddar të grirë dhe 1 dl ajkë. Kripose dhe piperos (1 lugë çaji kripë, 1 majë piper të zi).
Këshillë: Djathin mos e lër KURRË të vlojë – përzieje brenda pasi ta heqësh supën nga zjarri, përndryshe ndahet dhe bëhet kokrrizor.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.