Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Brokolicová syrová polievka je hustá, krémová americká klasika: brokolicu obklopuje jemný mliečny základ a zrelý čedar. Tajomstvom je, že syr nikdy nesmie vrieť, inak bude zrnitý.
1. Na 5 dkg masla podusíme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu a 10 dkg nastrúhanej mrkvy.
2. Posypeme 3 polievkovými lyžicami pšeničnej múky a za miešania opekáme 1-2 minúty.
3. Zalejeme 6 dl mlieka, vymiešame bez hrudiek a zohrejeme k bodu varu.
4. Pridáme 50 dkg brokolice rozdelenej na malé ružičky a varíme 12–15 minút.
5. Polovicu polievky rozmixujeme tyčovým mixérom – majú v nej zostať aj kúsky brokolice.
6. Odstavíme z ohňa a primiešame 20 dkg nastrúhaného čedaru a 1 dl smotany. Osolíme a okoreníme (1 čajová lyžička soli, 1 štipka čierneho korenia).
Tip: Syr NIKDY nevaríme – vmiešame ho po odstavení z ohňa, inak sa zrazí a bude zrnitý.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.