Juha od brokule i sira (Broccoli and Cheddar Soup)

Juha 40 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
372kcal
15gProteini
19gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • 50 dag brokula
  • 20 dag cheddar sir
  • 6 dl mlijeko
  • 1 dl vrhnje
  • 5 dag maslac
  • 3 žl. pšenično brašno
  • 1 kom crveni luk
  • 10 dag mrkva
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Juha od brokule i sira gusti je, kremasti američki klasik: mekana mliječna osnova i zreli cheddar obavijaju brokulu. Tajna je u tome da sir nikad ne zavrije, inače postaje zrnat.

1. Na 5 dag maslaca popirjaj 1 sitno nasjeckani crveni luk i 10 dag naribane mrkve.

2. Pospi s 3 žlice pšeničnog brašna i 1-2 minute ga miješajući prži.

3. Zalij sa 6 dl mlijeka, izmiješaj bez grudica, a zatim zagrij do vrenja.

4. Dodaj 50 dag brokule rastavljene na male cvjetiće i kuhaj 12–15 minuta.

5. Polovicu juhe izmiksaj štapnim mikserom – neka u njoj ostanu i komadi brokule.

6. Makni s vatre i umiješaj 20 dag naribanog cheddara i 1 dl vrhnja. Posoli i popapri (1 žličica soli, 1 prstohvat crnog papra).

Savjet: Sir NIKAD nemoj kuhati – umiješaj ga maknuvši s vatre, inače će se zgrušati i postati zrnat.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.