Philly cheesesteak është një ushqim emblematik rruge nga Filadelfia: viç i prerë hollë, djathë që shkrihet dhe qepë e kaurdisur në një bagetë krokante.
1. E forcojmë pak fileton e viçit në ngrirës dhe e presim në feta shumë të holla – kështu bëhet vërtet e butë.
2. Qepën dhe specin për mbushje i presim në shirita, i kaurdisim në vaj të nxehtë dhe i lëmë mënjanë.
3. Në të njëjtin tigan gatuajmë shpejt fetat e holla të viçit në zjarr të fortë.
4. Kthejmë perimet, shtojmë kripë e piper dhe i përziejmë.
5. Mbi mish shtrojmë djathin provolone dhe e lëmë të shkrijë nga nxehtësia e mbetur.
6. Mishin me djathë e vendosim në një bagetë të prerë për së gjati dhe të thekur pak.
Këshillë: Mishi mbetet i lëngshëm kur pritet hollë dhe gatuhet shpejt në zjarr të fortë – gatimi i gjatë e than.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.