Il-Philly cheesesteak huwa ikel tat-triq emblematiku ta' Philadelphia: ċanga mqattgħa rqiqa, ġobon li jinħall u basal moqli f'baguette tqarmeċ.
1. Kessaħ il-flett taċ-ċanga fil-friża sakemm jissoda ftit, imbagħad qattgħu fi flieli rqaq ħafna – hekk isir tassew teneru.
2. Qatta' l-basla u l-bżar ħelu għall-mili fi strixxi, aqlihom f'żejt jaħraq u poġġihom fil-ġenb.
3. Fl-istess taġen aqli l-flieli rqaq taċ-ċanga malajr fuq nar għoli.
4. Erġa' żid il-ħaxix, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħallat.
5. Poġġi l-ġobon provolone f'saffi fuq il-laħam u ħallih jinħall bis-sħana li fadal.
6. Imla baguette miftuħa mit-tul u kemxejn mixwija bil-laħam bil-ġobon.
Parir: Il-laħam jibqa' mmerraq jekk taqtgħu rqiq u ssajru malajr fuq nar għoli – tisjir twil inixxfu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.