Ang Philly cheesesteak ay iconic na street food ng Philadelphia: manipis na hiniwang baka, natutunaw na keso at pritong sibuyas sa isang malutong na baguette.
1. Patigasin nang bahagya ang tenderloin ng baka sa freezer, saka hiwain nang napakanipis – sa ganitong paraan, lalambot ito nang husto.
2. Hiwain nang pahaba ang pulang sibuyas at ang maputlang berdeng paprika, igisa sa mainit na mantika, saka itabi.
3. Sa parehong kawali, sa malakas na apoy, mabilis na lutuin ang manipis na hiwa ng baka.
4. Ibalik ang mga gulay, asinan, paminta-han, at haluin nang magkakasama.
5. Ipatong-patong ang provolone na keso sa karne, at hayaang matunaw ito dahil sa natitirang init.
6. Ipalaman ang karneng may keso sa baguette na hiniwa nang pahaba at bahagyang tinosta.
Tip: Kapag hiniwa nang manipis ang karne at mabilis na niluto sa malakas na apoy, nananatili itong makatas – pinatutuyo ito ng mahabang pagluluto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.