A Philly cheesesteak Philadelphia ikonikus utcai étele: vékonyra szelt marha, olvadós sajt és pirított hagyma egy ropogós bagettben.
1. A marhabélszínt a fagyasztóban kissé megdermesztjük, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk – így lesz igazán omlós.
2. A vöröshagymát és a tv paprikát csíkokra vágjuk, forró olajon megpirítjuk, majd félretesszük.
3. Ugyanabban a serpenyőben, nagy lángon, gyorsan átsütjük a vékony marhaszeleteket.
4. Visszatesszük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és összeforgatjuk.
5. A húsra rétegezzük a provolone sajtot, és hagyjuk, hogy a maradék hőtől ráolvadjon.
6. A sajtos húst hosszában felvágott, kissé megpirított bagettbe töltjük.
Tipp: A húst vékonyra szeletelve és gyorsan, magas lángon sütve marad szaftos – a hosszú sütés kiszárítja.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.