A sörtésztás hagymakarika a kocsmák és burgerezők kedvence: a sör buborékai teszik a bundát könnyűvé és ropogóssá.
1. A vöröshagymát vastag, ujjnyi karikákra vágjuk, és a karikákat óvatosan szétszedjük.
2. A búzaliszt felét a sörrel, a tojással, a füstölt paprikával és a sóval csomómentes, palacsintatészta sűrűségű masszává keverjük.
3. A hagymakarikákat előbb a maradék száraz lisztbe forgatjuk – erre tapad majd meg a bunda.
4. Mártsuk a karikákat a sörtésztába, majd forgassuk zsemlemorzsába.
5. Bő, 180 °C-os olajban, kis adagokban 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
6. Papírtörlőre szedjük, fekete borssal, sóval megszórjuk, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Ne süss egyszerre sokat, mert lehűl az olaj, és zsíros lesz a bunda.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.