A meatball sub az amerikai utcai kaják kedvence: paradicsomos szószban úszó húsgombócok ropogós bagettben, olvadó sajttal.
Húsgombócok
1. A darált marhahúst (50 dkg) a zsemlemorzsával (5 dkg), a tojással (1 db), a zúzott fokhagymával (2 gerezd), sóval és borssal alaposan összegyúrjuk, majd diónyi golyókat formázunk belőle.
2. Forró olajon körbepirítjuk a húsgombócokat, amíg mindenütt barnás kérget kapnak.
Tálalás
3. Felöntjük a paradicsom passatával (4 dl) és a felkockázott vöröshagymával (1 fej), majd lefedve, kis lángon 15-20 perc alatt puhára főzzük a gombócokat a szószban.
4. A bagetteket (2 db) hosszában félbevágjuk, és megtöltjük a húsgombócokkal meg a mártással.
5. Megszórjuk a szeletelt mozzarellával (12 dkg), és forró sütőben rásütjük-ráolvasztjuk.
Tipp: Pirítsd meg röviden a bagett belsejét, mielőtt megtöltöd – így nem ázik el a mártástól.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.