Bánh mì thịt viên (Meatball Sub)

Name: Bánh mì thịt viên (Meatball Sub)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 thìa canh dầu ăn; 50 dkg thịt bò xay; 5 dkg vụn bánh mì khô; 1 cái trứng gà; 2 tép tỏi; tùy khẩu vị muối; tùy khẩu vị tiêu; 4 dl cà chua nghiền lọc passata; 1 củ hành tây; 2 cái bánh mì baguette; 12 dkg phô mai mozzarella

Món chính + món kèm 40 phút 4 khẩu phần

Đăng nhập CaCook Nguyên liệu ↓ Mô tả ↓

Thêm vào công cụ lập kế hoạch

Chất dinh dưỡng / khẩu phần

895kcal

43gChất đạm

86gCarbohydrate

37gChất béo

Nguyên liệu Hệ đơn vị đo

2 thìa canh dầu ăn
Phần thịt viên
50 dkg thịt bò xay
5 dkg vụn bánh mì khô
1 cái trứng gà
2 tép tỏi
tùy khẩu vị muối
tùy khẩu vị tiêu
Dọn ăn
4 dl cà chua nghiền lọc passata
1 củ hành tây
2 cái bánh mì baguette
12 dkg phô mai mozzarella

Mô tả

Meatball sub là món được yêu thích của ẩm thực đường phố Mỹ: thịt viên ngập xốt cà chua trong bánh mì baguette giòn, với phô mai tan chảy.

Phần thịt viên

1. Nhồi kỹ thịt bò xay (50 dkg) với vụn bánh mì khô (5 dkg), trứng (1 quả), tỏi đập dập (2 tép), muối và tiêu, vo thành viên cỡ quả óc chó.

2. Áp chảo thịt viên trong dầu nóng đến khi có lớp vỏ nâu khắp mặt.

Dọn ăn

3. Thêm cà chua nghiền lọc passata (4 dl) và hành tây cắt hạt lựu (1 củ), đậy nắp nấu lửa nhỏ 15-20 phút cho thịt viên mềm trong xốt.

4. Bổ đôi bánh mì baguette (2 ổ) theo chiều dài, cho thịt viên và xốt vào.

5. Phủ mozzarella thái lát (12 dkg), cho vào lò nóng để phô mai tan và nướng mặt.

Mẹo: Nướng sơ mặt trong baguette trước khi nhồi – giúp bánh không bị xốt làm nhũn.

Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!

Đăng ký Thử trong lịch

Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.

Bánh mì thịt viên (Meatball Sub)

Gợi ý thực đơn