Cobb là salad Mỹ kinh điển: các phần phủ phong phú được xếp thành dải đẹp mắt trên nền xà lách, không trộn sẵn.
1. Nêm muối, tiêu ức gà, áp chảo chín trên lửa vừa với một phần dầu ô liu. Để nghỉ vài phút rồi thái lát.
2. Cắt thịt mỡ hun khói thành hạt lựu, chiên giòn trong chảo, vớt lên giấy thấm.
3. Luộc trứng chín kỹ khoảng 8 phút, làm nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và bổ tư.
4. Cắt nhỏ xà lách búp, trải xuống đáy đĩa lớn, phẳng.
5. Không trộn các phần phủ mà xếp thành dải cạnh nhau: gà áp chảo, thịt mỡ giòn, trứng, bơ quả cắt khối, cà chua và cheddar bào.
6. Làm xốt bằng cách lắc dầu ô liu còn lại, giấm balsamic và mù tạt Anh cùng muối, tiêu cho mịn, rưới lên salad khi dọn.
Mẹo: Cách xếp dải là dấu ấn của salad Cobb – chỉ trộn tại bàn khi dọn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.