Коб салата (америчка салата са додацима у тракама)

Коб салата амерички је класик: богате додатке ређамо у упечатљиве траке на подлози од салате.

1. Пилеће бело месо посолите и побиберите и испеците на делу маслиновог уља на средњој ватри. После неколико минута одмарања исеците.

2. Димљену сланину исеците на коцке и испржите у тигању до хрскаве корице, па ставите на папирни убрус.

3. Јаја скувајте тврдо за око 8 минута, охладите у хладној води, ољуштите и исеците на четвртине.

4. Зелену салату исецкајте и распоредите по дну велике, плитке чиније.

5. Додатке распоредите у траке једне поред других: печена пилетина, хрскава сланина, јаја, авокадо исечен на коцке, парадајз и нарендани чедар.

6. За прелив протресите преостало маслиново уље, балзамико сирће и енглески сенф са сољу и бибером до глатке текстуре и прелијте салату при служењу.

Савет: Распоред у тракама заштитни је знак Коб салате – помешајте тек за столом, при служењу.