Hành tây khoanh chiên bột bia là món được yêu thích ở quán rượu và tiệm burger: bọt bia giúp lớp vỏ nhẹ, giòn.
1. Thái hành tây thành khoanh dày cỡ ngón tay, nhẹ nhàng tách vòng.
2. Khuấy một nửa bột mì với bia, trứng, paprika hun khói và muối thành hỗn hợp không vón cục, sánh như bột bánh kếp.
3. Lăn các vòng hành qua bột mì khô còn lại trước – giúp lớp vỏ bám.
4. Nhúng các vòng vào bột bia, lăn vụn bánh mì khô.
5. Chiên ngập dầu ở 180 °C từng mẻ nhỏ 2-3 phút đến khi vàng nâu.
6. Vớt lên giấy thấm, rắc tiêu đen, muối, dọn ngay.
Mẹo: Không chiên nhiều cùng lúc vì dầu nguội sẽ làm vỏ ngấm mỡ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.