Laukhringir í bjórdeigi eru vinsælir á krám og hamborgarastöðum: loftbólur bjórsins gera hjúpinn léttan og stökkan.
1. Skerðu laukinn í þykka fingurbreiða hringi og taktu hringina varlega í sundur.
2. Hrærðu helming hveitimjölsins saman við bjór, egg, reykta papriku og salt í kekkjalausa blöndu á þykkt við pönnukökudeig.
3. Veltu laukhringjunum fyrst upp úr þurra hveitinu sem eftir er – hjúpurinn festist við það.
4. Dýfðu hringjunum í bjórdeigið og veltu síðan upp úr brauðraspi.
5. Steiktu gullinbrúna í mikilli olíu við 180 °C í litlum skömmtum í 2-3 mínútur.
6. Leggðu á eldhúspappír, stráðu svörtum pipar og salti yfir og berðu strax fram.
Ráð: Ekki steikja marga í einu því olían kólnar og hjúpurinn verður feitur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.