Rrathët e qepës me brumë birre janë të dashur në pijetore dhe lokale burgerësh: flluskat e birrës e bëjnë veshjen të lehtë e krokante.
1. Qepën e presim në rrathë të trashë sa një gisht dhe rrathët i ndajmë me kujdes.
2. Gjysmën e miellit të grurit e përziejmë me birrën, vezën, papriken e tymosur dhe kripën në një masë pa kokrriza, me trashësinë e brumit të palaçinkave.
3. Rrathët e qepës i kalojmë fillimisht në miellin e thatë të mbetur – mbi të do të ngjitet veshja.
4. Rrathët i zhytim në brumin e birrës dhe pastaj i kalojmë në thërrime buke.
5. I skuqim në vaj të bollshëm në 180 °C, në sasi të vogla, për 2-3 minuta derisa të bëhen të artë.
6. I vendosim mbi letër kuzhine, i spërkatim me piper të zi e kripë dhe i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Mos skuq shumë njëkohësisht, sepse vaji ftohet dhe veshja bëhet e yndyrshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.