Philly cheesesteak kultno je ulično jelo Philadelphije: tanko narezana govedina, topljivi sir i prženi luk u hrskavom bagetu.
1. Goveđi biftek kratko ohladite u zamrzivaču da se malo stvrdne, pa narežite na vrlo tanke kriške – tako će biti zaista mekan.
2. Crveni luk i papriku za punjenje narežite na trakice, propržite na vrućem ulju i odložite.
3. U istoj tavi brzo ispecite tanke kriške govedine na jakoj vatri.
4. Vratite povrće, posolite, pobiberite i promiješajte.
5. Na meso složite provolone i pustite da se otopi od preostale toplote.
6. Meso sa sirom stavite u uzdužno prerezan, blago prepečen baget.
Savjet: Meso ostaje sočno kad je tanko narezano i brzo pečeno na jakoj vatri – dugo pečenje ga isušuje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.