1. อุ่นนม ละลายน้ำตาล 1 ช้อนชาและยีสต์ พัก 10 นาทีให้เกิดฟอง ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือและเกลือจนฟู
2. ร่อนแป้งใส่ชาม เติมนมยีสต์กับส่วนผสมไข่ นวด 10 นาที สุดท้ายค่อย ๆ นวดเนยละลายอุ่นจนแป้งมันเนียนล่อนจากชาม คลุมพักขึ้นที่อุ่น 1 ชั่วโมง
3. รีดแป้งบนเขียงโรยแป้งหนา 1,5 cm ใช้พิมพ์กลม 7 cm ตัด 12 แผ่น วางผ้าโรยแป้ง คลุมพักขึ้นอีก 30 นาที
4. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันสูงประมาณ 4 cm ในหม้อลึกที่ 170 °C ใส่โดนัทคว่ำด้านบนที่ขึ้นลง ปิดฝาทอด 2 นาที พลิกเปิดฝาทอดอีก 2 นาที กลางด้านข้างจะมีแถบอ่อนสวย
5. ตักพักบนกระดาษครัวให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่แยมถุงบีบ ใช้มีดบางเจาะข้างโดนัท บีบแยมชิ้นละ 1 ช้อนชาพูน
6. โรยน้ำตาลไอซิงมาก ๆ เสิร์ฟใหม่
เคล็ดลับ: ปอนช์กีเป็นดาวเด่น “วันพฤหัสบดีอ้วน” หรือทวุสตีชฟาร์เตกโปแลนด์ ประเทศกินโดนัท 100 ล้านชิ้นวันนั้น ไส้คลาสสิกคือแยมกุหลาบซึ่งหายากในฮังการี สูตรจึงใช้แยมแอปริคอตหรือพลัมแทน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ