1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกขณะอุ่น บดผ่านที่บดมันฝรั่ง พักเย็นสนิท
2. กดมันฝรั่งเย็นให้แบนในชาม แบ่งกากบาทสี่ส่วนเท่ากัน ตักหนึ่งส่วนออก เติมสตาร์ชปริมาตรเท่ากันในช่องว่างเพื่อให้สัดส่วนแม่น
3. ใส่มันฝรั่งที่ตักออกกลับพร้อมไข่และเกลือ นวดเร็วให้เนียนยืดหยุ่น อย่าทำนาน
4. ปั้นขนาดวอลนัต กดแบนเล็กน้อย ใช้นิ้วหัวแม่มือกดหลุมกลางแต่ละชิ้นสำหรับเก็บซอส
5. แบ่งต้มในหม้อใหญ่น้ำเกลืออ่อนเดือด เมื่อลอยต้มต่อ 2–3 นาที ใช้ทัพพีโปร่งตักขึ้น
6. ผัดหัวหอมสับกับเนยจนเหลืองทอง ราดบนก้อน เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงซอสของเนื้อ เช่น โรลาดาหรือกูลาช
เคล็ดลับ: เครื่องเคียงขาดไม่ได้ในมื้อกลางวันวันอาทิตย์ไซลีเซีย เป็นส่วนของ “โรลาดาซกลุสกามีอีมอดรองกาปุสตอง” หรือเนื้อม้วนกับก้อนมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสีม่วง หลุมไม่ใช่แค่ตกแต่งแต่ใช้เก็บซอส
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ