1. ใส่เมล็ดป๊อปปี้ในหม้อ เติมน้ำร้อนท่วม ต้มไฟอ่อน 15 นาที สะเด็ดน้ำ บดสองครั้งในเครื่องบดป๊อปปี้หรือเครื่องสับกำลังสูงให้ไส้เนียน ผสมกับน้ำผึ้ง ลูกเกดแช่แล้ว วอลนัตสับ และผิวส้มขูด
2. อุ่นนม ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและยีสต์ พักให้เกิดฟอง 10 นาที นวดแป้ง น้ำตาลที่เหลือ ไข่แดง นมยีสต์ และเนยละลายจนเนียนยืดหยุ่น คลุมพักขึ้น 1 ชั่วโมง
3. ตีไข่ขาวตั้งยอดแข็ง ตะล่อมเบา ๆ ในไส้ป๊อปปี้
4. รีดแป้งขึ้นแล้วบนกระดาษอบโรยแป้งเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 35×30 cm ทาไส้ให้สม่ำเสมอเว้นขอบ 2 cm ใช้กระดาษช่วยม้วนแน่น พับปลายเข้า
5. วางม้วนพร้อมกระดาษในถาด หรือห่อกระดาษอบหลวมไม่ให้แตก คลุมพักขึ้น 30 นาที อบเตาอุ่นที่ 180 °C นาน 40–45 นาที
6. พักเย็น หั่นหนาเสิร์ฟ เคลือบน้ำตาลไอซิงเลมอนตามชอบได้
เคล็ดลับ: มาโกเวียตส์เป็นขนมขาดไม่ได้ของคริสต์มาสและอีสเตอร์โปแลนด์ ญาติใกล้เบย์กลีป๊อปปี้ฮังการี เคล็ดลับคือเมล็ดต้มก่อนบดสองครั้งและไข่ขาวตีฟู ทำให้ไส้เบาฉ่ำ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ