ซุปถั่วลันเตาเหลืองไส้กรอกโปแลนด์ (Grochówka)

ซุป 120 นาที 6 ที่
สารอาหาร / ที่
532kcal
27gโปรตีน
59gคาร์โบไฮเดรต
19gไขมัน
ส่วนผสม
  • 400 g ถั่วลันเตาแห้งซีกสีเหลือง
  • 2500 ml น้ำ
  • 250 g ไส้กรอกรมควัน
  • 100 g เบคอน
  • 400 g มันฝรั่ง
  • 2 ชิ้น แครอต
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 1 ชต. มาร์จอแรม
  • 2 ชิ้น ใบกระวาน
  • 4 ชิ้น ออลสไปซ์
  • 2 ชช. เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
คำอธิบาย

1. ล้างถั่วลันเตาแห้งซีกสีเหลือง แช่น้ำเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สะเด็ดน้ำ

2. ต้มถั่วกับน้ำ ใบกระวาน และออลสไปซ์ให้เดือด ช้อนฟอง เคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมงจนเละ

3. ระหว่างนั้นเจียวเบคอนเต๋าเล็กในกระทะ ใส่หัวหอมสับและกระเทียมบด ผัดเหลืองทอง ใส่ไส้กรอกแว่นผัดอีก 2 นาที

4. ใส่มันฝรั่งเต๋าและแครอตแว่นในซุป ปรุงเกลือ ต้ม 20 นาที

5. ใส่หัวหอมไส้กรอกเบคอน มาร์จอแรมขยี้ และพริกไทย ต้มอีก 10 นาที ซุปต้องข้นเนียน หากข้นเกินไปเติมน้ำร้อนเล็กน้อย

6. เสิร์ฟร้อนกับขนมปังไรย์หรือขนมปังเต๋าปิ้ง

เคล็ดลับ: กรอฮูฟกาเป็นซุปตำนานครัวสนามกองทัพโปแลนด์ ปัจจุบันวันชาติยังแจกฟรีตามจัตุรัสจากหม้อสนามร้อนควันกรุ่น

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ