1. Skyl de gule flækærter, udblød dem i koldt vand i mindst 2 timer (eller natten over), og hæld vandet fra.
2. Bring ærter, vand, laurbærblade og allehånde i kog, skum af, og kog ved svag varme i 1 time, til ærterne er kogt ud.
3. Steg imens baconen i små tern på en pande, tilsæt finthakket løg og knust hvidløg, og steg gyldent; tilsæt pølsen i skiver, og steg i yderligere 2 minutter.
4. Kom kartofler i tern og gulerødder i skiver i suppen, tilsæt salt, og kog i 20 minutter.
5. Tilsæt pølse-bacon-løgblandingen og smuldret merian, krydr med peber, og kog i yderligere 10 minutter; suppen skal være tyk og cremet – fortynd med lidt varmt vand, hvis den er for tyk.
6. Servér rygende varmt med rugbrød eller ristede brødtern.
Tip: Grochówka er den legendariske suppe fra den polske hærs feltkøkken; på nationale helligdage uddeles den stadig gratis på torvene fra dampende feltgryder.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.