Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Žltý hrach opláchneme a namočíme do studenej vody najmenej na 2 hodiny (alebo na noc), potom scedíme.
2. Hrach s vodou, bobkovým listom a novým korením privedieme do varu, odoberieme penu a varíme na miernom ohni 1 hodinu, kým sa nerozvarí.
3. Medzitým v panvici vytopíme anglickú slaninu nakrájanú na malé kocky, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak a opečieme dozlatista; pridáme klobásu nakrájanú na kolieska a opekáme ešte 2 minúty.
4. Do polievky vložíme zemiaky nakrájané na kocky a mrkvu nakrájanú na kolieska, osolíme a varíme 20 minút.
5. Pridáme cibuľu s klobásou a slaninou, rozmrvený majorán, okoreníme čiernym korením a varíme ešte 10 minút; polievka má byť hustá a krémová – ak je príliš hustá, zriedime trochou horúcej vody.
6. Podávame horúce s ražným chlebom alebo opečenými chlebovými kockami.
Tip: Grochówka je legendárna polievka poľských vojenských poľných kuchýň; počas štátnych sviatkov sa dodnes rozdáva zadarmo na námestiach z pariacich sa poľných kotlov.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.