1. A sárgaborsót átöblítjük, és legalább 2 órára (vagy egy éjszakára) hideg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük.
2. A borsót a vízzel, a babérlevéllel és a szegfűborssal felforraljuk, a habját leszedjük, és kis lángon 1 órát főzzük, amíg szétfő.
3. Közben egy serpenyőben a kis kockára vágott bacont kisütjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, és aranyszínűre pirítjuk; hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, és még 2 percig pirítjuk.
4. A levesbe tesszük a kockára vágott burgonyát és a karikára vágott sárgarépát, sózzuk, és 20 percig főzzük.
5. Hozzáadjuk a kolbászos-baconös hagymát, a morzsolt majoránnát, borsozzuk, és még 10 percig főzzük; a levesnek sűrűnek, krémesnek kell lennie – ha túl sűrű, egy kevés forró vízzel hígítjuk.
6. Forrón, rozskenyérrel vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
Tipp: A grochówka a lengyel hadsereg tábori konyhájának legendás levese; nemzeti ünnepeken ma is ingyen osztják a tereken, gőzölgő tábori üstökből.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.