Cawl pys melyn Pwylaidd â selsig (Grochówka)

Cawl 120 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
532kcal
27gProtein
59gCarbohydradau
19gBraster
Cynhwysion
  • 400 g pys melyn
  • 2500 ml dŵr
  • 250 g selsig mwg
  • 100 g bacwn
  • 400 g taten
  • 2 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 1 ll.f. marjoram
  • 2 darn deilen llawryf
  • 4 darn pupur Jamaica
  • 2 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Rinsiwn y pys melyn a'u mwydo mewn dŵr oer am o leiaf 2 awr (neu dros nos), yna draeniwn.

2. Berwn y pys gyda'r dŵr, y ddeilen llawryf a'r pupur Jamaica, tynnwn yr ewyn a choginiwn dros wres isel am 1 awr nes eu bod yn chwalu.

3. Yn y cyfamser, ffriwn y bacwn wedi'i dorri'n giwbiau bach mewn padell nes bod y braster yn toddi allan, ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg wedi'i falu a ffriwn nes eu bod yn euraidd; ychwanegwn y selsig wedi'u sleisio a ffriwn am 2 funud arall.

4. Ychwanegwn y tatws wedi'u ciwbio a'r foronen wedi'i thorri'n gylchoedd at y cawl, halen a choginiwn am 20 munud.

5. Ychwanegwn y nionyn gyda'r selsig a'r bacwn, y marjoram wedi'i friwsioni a phupur, a choginiwn am 10 munud arall; dylai'r cawl fod yn drwchus ac yn hufennog – os yw'n rhy drwchus, teneuwn ag ychydig o ddŵr poeth.

6. Gweinwn yn boeth â bara rhyg neu giwbiau bara wedi'u tostio.

Awgrym: Grochówka yw cawl chwedlonol ceginau maes byddin Gwlad Pwyl; ar wyliau cenedlaethol mae'n dal yn cael ei ddosbarthu am ddim yn y sgwariau o grochanau maes yn stemio.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.