1. Žuti grašak isperite, namočite u hladnu vodu najmanje 2 sata (ili preko noći), zatim ocijedite.
2. Grašak prokuhajte s vodom, lovorovim listom i pimentom, skinite pjenu i kuhajte na slaboj vatri 1 sat, dok se ne raskuha.
3. U međuvremenu u tavi ispržite bacon narezan na kockice, dodajte sitno sjeckani luk i zgnječeni bijeli luk te pržite do zlatne boje; dodajte kobasicu narezanu na kolutove i pržite još 2 minute.
4. U supu dodajte krompir narezan na kockice i mrkvu narezanu na kolutove, posolite i kuhajte 20 minuta.
5. Dodajte luk s kobasicom i baconom, izmrvljeni mažuran, pobiberite i kuhajte još 10 minuta; supa treba biti gusta i kremasta – ako je pregusta, razrijedite s malo vruće vode.
6. Poslužite vruće s raženim hljebom ili prepečenim kockicama hljeba.
Savjet: Grochówka je legendarna supa poljske vojne terenske kuhinje; na državne praznike i danas se besplatno dijeli na trgovima iz terenskih kotlova iz kojih se puši para.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.