Полска супа од жолт грашок со колбас (Grochówka)

Супа 120 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
532kcal
27gПротеини
59gЈаглехидрати
19gМасти
Состојки
  • 400 g жолт грашок
  • 2500 ml вода
  • 250 g чаден колбас
  • 100 g бекон
  • 400 g компир
  • 2 пар. морков
  • 1 пар. кромид
  • 2 чешне лук
  • 1 с.л. мајоран
  • 2 пар. ловоров лист
  • 4 пар. пимент
  • 2 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
Опис

1. Исплакни го жолтиот грашок и потопи го во ладна вода најмалку 2 часа (или преку ноќ), па исцеди.

2. Доведи го грашокот до вриење со водата, ловоровиот лист и пиментот, отстрани ја пената и вари на тивок оган 1 час, додека се распадне.

3. Во меѓувреме во тава испржи го беконот исечен на мали коцки за да ја испушти маста, додај ги ситно исечканиот кромид и згмечениот лук и пржи до златна боја; додај го колбасот исечен на кругови и пржи уште 2 минути.

4. Во супата додај ги компирите исечени на коцки и морковот на кругови, посоли и вари 20 минути.

5. Додај ги кромидот со колбас и бекон и изронетиот мајоран, побибери и вари уште 10 минути; супата треба да биде густа и кремава – ако е премногу густа, разреди со малку жешка вода.

6. Послужи жешко со 'ржан леб или потпечени коцки леб.

Совет: Грохувката е легендарна супа од полската воена полска кујна; и денес на националните празници бесплатно ја делат на плоштадите од логорски казани што испаруваат.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.