După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim mazărea galbenă și o înmuiem în apă rece cel puțin 2 ore (sau peste noapte), apoi o scurgem.
2. Aducem mazărea la fierbere cu apa, foaia de dafin și ienibaharul, îndepărtăm spuma și fierbem la foc mic 1 oră, până se sfărâmă.
3. Între timp, rumenim baconul tăiat cubulețe mici într-o tigaie, adăugăm ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit și călim până devin aurii; adăugăm cârnatul tăiat rondele și mai prăjim 2 minute.
4. Punem în supă cartofii tăiați cubulețe și morcovul tăiat rondele, sărăm și fierbem 20 de minute.
5. Adăugăm ceapa cu cârnat și bacon și măghiranul mărunțit, piperăm și fierbem încă 10 minute; supa trebuie să fie groasă și cremoasă – dacă este prea groasă, o subțiem cu puțină apă fierbinte.
6. Servim fierbinte, cu pâine de secară sau crutoane.
Sfat: Grochówka este supa legendară a bucătăriei de campanie a armatei poloneze; de sărbătorile naționale este împărțită și astăzi gratuit în piețe, din cazane de campanie aburinde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.