Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme mooniseemned potti, valame peale nii palju kuuma vett, et need oleksid kaetud, keedame tasasel tulel 15 minutit, kurname ja jahvatame kaks korda (mooniveski või võimsa hakkijaga) – see muudab täidise kreemjaks. Segame jahvatatud mooni mee, leotatud rosinate, peeneks hakitud Kreeka pähklite ja riivitud apelsinikoorega.
2. Soojendame piima leigeks ja laseme koos 1 teelusikatäie suhkru ning pärmiga 10 minutit vahutama hakata. Sõtkume jahu ülejäänud suhkru, munakollaste, pärmipiima ja sulatatud võiga ühtlaseks elastseks tainaks; laseme kaetult 1 tunni kerkida.
3. Vahustame munavalged tugevaks vahuks ja segame ettevaatlikult moonitäidise hulka.
4. Rullime kerkinud taina jahusel küpsetuspaberil umbes 35×30 cm ristkülikuks, määrime täidise ühtlaselt peale (jättes servadest 2 cm vabaks) ja keerame küpsetuspaberi abil tihedalt rulli; voldime otsad sisse.
5. Paneme rulli koos paberiga ahjuplaadile (või pakime lõdvalt küpsetuspaberisse, et see ei praguneks), laseme kaetult 30 minutit kerkida ja küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 40–45 minutit.
6. Serveerime jahtunult paksudeks viiludeks lõigatuna; soovi korral katame sidruni-tuhksuhkruglasuuriga.
Nipp: Makowiec on Poola jõulude ja lihavõtete lahutamatu küpsetis, Ungari mooni-bejgli lähedane sugulane; saladus on kaks korda jahvatatud eelkeedetud moon ning vahustatud munavalge, mis hoiavad täidise kerge ja mahlase.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.