1. Свари ги компирите со лушпа, излупи ги додека се уште топли и испасирај ги низ преса; целосно олади.
2. Сплескај ги оладените компири во сад и подели ги со крст на четири еднакви дела; извади една четвртина и на нејзино место стави исто количество скроб – така точно ќе го погодиш соодносот.
3. Додај ги извадените компири, јајцето и солта и брзо замеси мазно, еластично тесто (не обработувај предолго).
4. Обликувај топчиња со големина на орев, малку сплескај ги и со палецот направи мала вдлабнатина во средината на секое – таму ќе останува сосот.
5. Вари ги во порции во големо тенџере со лесно посолена врела вода: откако ќе испливаат на површината, вари уште 2–3 минути, па извади со решеткаста лажица.
6. Пржи го ситно исечканиот кромид во путерот до златнокафеава боја и прелиј ги кнедлите; послужи како прилог со сос за месни јадења (ролада, гулаш).
Совет: Неизоставен прилог на шлезискиот неделен ручек, дел од „rolada z kluskami i modrą kapustą“ (говедски ролат со кнедли и црвена зелка); вдлабнатината е и место за сос, покрај украс.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.