1. Krompir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz presu za krompir; potpuno ohladite.
2. Ohlađeni krompir poravnajte u zdjeli i križem podijelite na četiri jednaka dijela; izvadite jednu četvrtinu i na njeno mjesto dodajte jednaku zapreminu škroba – tako ćete pogoditi pravi omjer.
3. Dodajte izvađeni krompir, jaje i so te brzo umijesite glatko, elastično tijesto (nemojte predugo obrađivati).
4. Oblikujte kuglice veličine oraha, malo ih spljoštite i palcem utisnite udubljenje u sredini svake – u njemu se zadržava sos.
5. Kuhajte u turama u velikom loncu blago slane ključale vode: nakon što isplivaju, kuhajte još 2–3 minute i izvadite šupljikavom kašikom.
6. Sitno sjeckani luk pržite na maslacu do zlatnosmeđe boje i prelijte preko knedli; poslužite kao prilog mesnim jelima sa sosom (roladi, gulašu).
Savjet: Neizostavan prilog šleskog nedjeljnog ručka, dio jela „rolada z kluskami i modrą kapustą” (goveđa rolada s knedlama i ljubičastim kupusom); udubljenje je i ukras i mjesto za sos.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.