Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir skuhamo v lupini, še toplega olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico; povsem ohladimo.
2. Ohlajen krompir v skledi poravnamo in s križem razdelimo na štiri enake dele; eno četrtino vzamemo ven in na njeno mesto damo enako količino škroba – tako dobimo natančno razmerje.
3. Dodamo odvzeti krompir, jajce in sol ter hitro zgnetemo v gladko, prožno testo (ne obdelujemo predolgo).
4. Oblikujemo za oreh velike kroglice, jih nekoliko sploščimo in s palcem v sredino vsake vtisnemo vdolbinico – v njej se zadrži omaka.
5. Po porcijah kuhamo v velikem loncu rahlo osoljene vrele vode: ko priplavajo na površino, kuhamo še 2–3 minute in jih vzamemo ven s penovko.
6. Na maslu zlato rjavo prepražimo sesekljano čebulo in jo prelijemo po cmokih; postrežemo kot prilogo k mesnim jedem z omako (ruladi, golažu).
Nasvet: Nepogrešljiva priloga šlezijskega nedeljskega kosila, del »rolada z kluskami i modrą kapustą« (goveje rulade s cmoki in rdečim zeljem); vdolbinica ni le okras, temveč lovilec omake.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.