Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko mlačno segrejemo, v njem raztopimo 1 čajno žličko sladkorja in kvas ter pustimo peniti 10 minut. Rumenjake s preostalim sladkorjem in soljo penasto umešamo.
2. Moko presejemo v skledo, dodamo mleko s kvasom in jajčno mešanico ter gnetemo 10 minut; na koncu postopoma vdelamo stopljeno mlačno maslo, da je testo svetleče, gladko in odstopi od sten sklede. Pokrito na toplem vzhajamo 1 uro.
3. Testo na pomokani deski razvaljamo 1,5 cm debelo, z modelčkom premera 7 cm izrežemo 12 kolutov, položimo na pomokano krpo in pokrito vzhajamo še 30 minut.
4. V globokem loncu približno 4 cm visoko plast sončničnega olja segrejemo na 170 °C in krofe položimo vanj z zgornjo (vzhajano) stranjo navzdol; pokrito cvremo 2 minuti, nato obrnemo in odkrito cvremo še 2 minuti – po sredini ostane lep svetel pas.
5. Preložimo na papirnate brisače in pustimo nekoliko ohladiti. Marmelado damo v dresirno vrečko, ob strani krofov s tankim nožem naredimo luknjo in v vsakega nabrizgamo 1 zvrhano čajno žličko.
6. Obilno potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo sveže.
Nasvet: Pączki so zvezda poljskega »debelega četrtka« (Tłusty Czwartek): ta dan država poje 100 milijonov krofov; klasični nadev je marmelada iz vrtnic – ker jo na Madžarskem težko dobimo, jo nadomestimo z marelično ali slivovo marmelado.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.