1. Темелно измиј ги лимоните и целосно исуши ги. Исечи го секој на тенки полукругови и отстрани ги семките.
2. Потпечи ги семето од синап и семето од пискавица во сува тава 1–2 минути, додека замирисаат, па излади и ситно сомели во аван.
3. Во сад измешај ги парчињата лимон со солта, куркумата, чили-прашокот, асафетидата и мелените зачини за да се обложи секое парче.
4. Набиј ги лимоните во чиста, сува тегла и изгреби ги и преостанатите сок и зачини од садот во неа.
5. Затвори, веднаш стави во фрижидер и остави преку ноќ да се соединат вкусовите. Ова е свежа верзија: кората нема да биде толку мека како кај традиционално зреениот ачар.
6. Послужи во мали количини со ориз, дал или ориз со јогурт; чувај во фрижидер и изеди во рок од два дена.
Совет: Свежа туршија без масло, за чување во фрижидер; зачините потсетуваат на нимбу ачар, но не е наменета за долго чување. Ако сакаш слатко-кисела, измешај 2–3 супени лажици шеќер со зачините.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.